Belmužijada

Belmužijada u Svrljig. Svake godine početkom avgusta. Šta je belmuž, kako i od čega se pravi? Da li je vijagra ili nije? Navodno je belmuž dobio ime po belom siru i po tome što su ga češće spremali muževi, jer je za neprekidno okretanje smese u kazanu potrebna jaka muška ruka. Belmuž je tradicionalni specijalitet iz planinskih krajeva jugoistočne Srbije, od Negotina, preko Svrljiga, do Pirota. Pravi se od mladog ovčjeg i kravljeg sira i od brašna.

Ukoliko želite da nas podržavate iznosom koji sami određujete na mesečnom nivou, kliknite ovde:

https://www.patreon.com/markazvaka

http://markazvaka.net/

https://www.facebook.com/markazzvaka/

https://twitter.com/MarkaZvaka